來源：新京報 記者 王萍

3月27日晚，呷哺呷哺餐飲管理（中國）控股有限公司（以下簡稱“呷哺集團”）發(fā)布截至2024年12月31日的年度業(yè)績公告。公告顯示，呷哺集團2024年度收入48億元，年內(nèi)虧損總額為3.98億元，較2023年的1.9億元虧損大幅擴大。呷哺集團稱，公司通過關(guān)閉低效門店等舉措，在2024年下半年實現(xiàn)虧損收窄，可用資金為9.5億元，現(xiàn)金流保持健康良性狀態(tài)。

2024年，呷哺集團新開設(shè)65家呷哺呷哺餐廳及13家湊湊餐廳，截至2024年12月31日，呷哺集團在中國大陸21個省及自治區(qū)的115個城市以及3個直轄市（北京、天津及上海）擁有及經(jīng)營757家呷哺呷哺餐廳，中國大陸以外擁有及經(jīng)營3家呷哺呷哺餐廳，旗下餐廳總數(shù)為957家。

報告期內(nèi)，呷哺呷哺餐廳收入26.29億元，湊湊餐廳收入19.48億元。呷哺呷哺及湊湊餐廳收入仍為呷哺集團收入主要來源，占集團總收入的96.3%。2024年，呷哺呷哺翻座率為2.5倍。呷哺集團旗下火鍋品牌湊湊2024年顧客人均消費為123.5元，2023年為142.3元，較2023年下降13.2%。2025年，湊湊采取謹慎的開店策略，僅會選擇大陸地區(qū)優(yōu)質(zhì)商場進駐開店。

2024年，呷哺集團通過會員體系，新增招募會員近503萬，累計會員總數(shù)約4200萬，會員消費人數(shù)近720萬，會員消費頻次提升至3.33次，同比提高1.4倍。暢吃卡項目完成售卡超過200萬張，金額超過4.2億元。此外，呷哺集團的調(diào)料產(chǎn)品業(yè)務(wù)銷售收入由2023年的1.22億元增加5.7%至2024年的1.29億元，主要歸因于2024年提升在線電商渠道銷售力度及增加了凍品類產(chǎn)品。