3月27日晚間,呷哺呷哺餐飲管理(中國)控股有限公司(以下簡稱“呷哺集團”)發(fā)布截至2024年12月31日年度業(yè)績公告。公告顯示,呷哺集團2024年收入48億元,虧損總額為3.98億元。
呷哺集團方面表示,面對消費市場波動,呷哺集團主動推進結(jié)構(gòu)性改革,通過關(guān)閉低效門店、強化會員體系、創(chuàng)新業(yè)務(wù)模式等舉措,實現(xiàn)2024年下半年虧損收窄,呷哺集團可用資金達9.5億元,現(xiàn)金流保持健康良性狀態(tài)。
公告提到,呷哺呷哺及湊湊餐廳收入仍為呷哺集團收入主要來源,占集團總收入的96.3%。其中2024年呷哺呷哺收入26.29億元,湊湊收入19.48億元。
公告顯示,湊湊2024年顧客人均消費為123.5元,而2023年為142.3元,較2023年下降13.2%,湊湊為應(yīng)對此市場環(huán)境變化,在2024年開始嘗試通過在線平臺引流至堂食消費。湊湊相關(guān)負責(zé)人對《證券日報》記者表示,接下來,湊湊已經(jīng)簽訂相關(guān)品牌聯(lián)名活動,并持續(xù)研發(fā)新品,多舉措帶動門店客流量及消費。
公告提到,2025年,湊湊采取謹慎的開店策略,僅會選擇大陸地區(qū)優(yōu)質(zhì)商場進駐開店,與強勢品牌的知名商業(yè)地產(chǎn)聯(lián)合提升品牌勢能,重質(zhì)不重量。
據(jù)了解,2024年,呷哺集團繼續(xù)保持穩(wěn)健的拓店節(jié)奏,同時持續(xù)調(diào)整優(yōu)化門店。公告提到,呷哺集團2024年新開設(shè)65間呷哺呷哺餐廳及13間湊湊餐廳,截至2024年12月31日,呷哺集團中國大陸境內(nèi)21個省份及自治區(qū)的115個城市以及三個直轄市(北京、天津及上海)擁有及經(jīng)營757間呷哺呷哺餐廳,中國大陸境外擁有及經(jīng)營3間呷哺呷哺餐廳,旗下餐廳總數(shù)為957間。
在會員生態(tài)建設(shè)方面,呷哺集團會員數(shù)量和銷售額穩(wěn)步增加。2024年呷哺集團通過集團會員體系,新增招募會員近503萬,累計會員總數(shù)約4200萬人,會員消費人數(shù)近720萬,會員消費頻次提升至3.33次,同比提高1.4倍。
同時2024年呷哺集團暢吃卡項目完成售卡超過200萬張,金額超過4.2億元,暢吃卡會員消費頻次較普通會員提升3倍,人均復(fù)購消費金額達488元,較普通會員提升1.5倍。
夏至良時咨詢管理公司高級研究員、大消費行業(yè)分析師楊懷玉對《證券日報》記者表示:“呷哺集團的會員體系通過增加會員數(shù)量和提升消費頻次,有效促進了銷售額增長,增強了品牌競爭力。其暢吃卡項目進一步提升了會員消費頻次和人均消費金額,為品牌忠誠度建設(shè)奠定了堅實基礎(chǔ)?!?
對于2025年的發(fā)展規(guī)劃,呷哺集團表示,會員運營依然是2025年重點工作,品牌將對過往的社群運維工作進行大幅優(yōu)化,拉升會員活力及復(fù)購。對于新客群的開發(fā),依然會以大學(xué)生客群為主力耕耘對象,并積極開發(fā)企業(yè)用戶到餐廳團建的用餐場景。